第一步：常规的设置为你需要设置的打开方式。
找到PDF文件，右键属性，打开方式-更改打开的PDF方式就可以了。

第二步：修改注册表权限，限制系统自动修改。
1. 打开注册表找到  计算机\HKEY_CURRENT_USER\SOFTWARE\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Explorer\FileExts\.pdf\UserChoice 项

2. 设置UserChoice项权限，右键点击UserChoice→权限，打开权限设置页面。如下图：

同时设置  ALL APPLICATION PACKAGES 和SYSTEM 两项（上图红色勾）的权限，完全控制权限 选择  拒绝（上图圈起部位）。

如果只设置其中一项，会立刻帮你改成edge打开。建议两项，同时设置好后，再点应用或确定。